en blogg om en galen it-konsults vardag
Kaffe
Kaffeprovning på Lilla Kafferosteriet i Malmö…
4 Feb 10
Idag var det dags för en kaffeprovning på Lilla Kafferosteriet i Malmö, Joakim hade bokat och det blev till att prova sig igenom sju olika sydamerikanska sorter. Det blev endast Arabica-kaffe idag då Lilla Kafferosteriet inte har några Robusta-kaffe normalt, hade dock tyckt det var spännande att prova det också.
Först blev det lite kaffehistoria och lite kaffefakta, mycket intressant och lärorikt. Fick tillexempel lära mig att bönderna som odlar kaffet sällan provar sina egna bönor utan egentligen bara ordlar kaffet och skickar iväg det.
Därför är det inte så många bönder som bryr sig om hur man kan få kaffet mer smakrikt eller få fram en viss karaktär hos kaffet genom att behandla grödorna på speciella sätt eller hantera kaffebönorna på olika sätt.
Mina favoriter blev ett kaffe från Panama och ett från Brasilien.
Trots att jag fortfarande är lite småförkyld så kände jag markant smakskillnad på dom olika kaffe som vi provade, det var däremot svårare att känna någon stor doftskillnad tills att Filip som höll i provningen tog fram två afrikanska kaffe som hafe väldigt tydlig doftskillnad.
För er som inte varit på kaffeprovning, det rekommenderas! Väldigt trevligt och mycket lärorikt! Nästa gång ska det provas afrikanskt kaffe!
Filip på Lilla Kafferosteriet tillsammans med sin kafferost..
Nespresso!!
8 Apr 09
Idag fick jag ett mail från Nespresso! Dom hade hittat min blogg och tyckte tydligen att jag skrivit bra saker (eftersom jag bara skriver bra saker om Nespresso) och tyckte därför jag borde testa deras nya kaffesorter.
Nespresso har nyligen kommit ut med tre nya kaffesorter som heter ”Pure Origins” som inte är blandningar av bönor som dom andra utan där alla bönorna kommer från samma område. Och dessutom två lungo-sorter, varav en är ny.
Så tydligen så ska jag få några varuprover för att testa! Det ska bli kul, jag återkommer med lite mer info senare! 
Italiensk snabbmat!
27 Feb 09
Ikväll blev det ingenting avancerat utan bara lite italiensk snabbmat, skinkfyllda ravioli med tomatsås från Findus. Jag upptäckte till min förskräckelse att min parmesanost sprungit iväg och inte gick att använda längre 
så det blev vanlig riven ost istället. Så här efteråt så skulle jag nog inte köpa den raviolin igen (av märket Pastella) , den var ingen höjdare. Tomatsåsen däremot var riktigt god, nästan som den man får på Resturang Di Penco i Malmö. Efter maten blev det en Cappuccino men inte ens den blev perfekt, fick inte skummet på mjölken riktigt bra (för stora bubblor)…
Bara det bästa är gott nog!
Tallriken som jag åt på har jag faktiskt fått från Lina en gång i tiden
Det där kaffet…
11 Dec 08
Nu har jag provat två av dom tre nya specialutgåvorna från Nespresso, den första jag testade var Karamell. Jag skulle inte säga att den är äcklig men det är inte långt ifrån, min kollega Peter instämmde men kom med förslaget att man kan ju alltid använda den i en efterätt eller i en kaffedrink som tex. afogato eller kanske tiramisu.
Den andra som jag har provat var den kristaliserade ingefäran, den var faktiskt riktigt skaplig, det smakar jul och lite pepparkaka, smaken är inte så skarp att den tar över utan det jag skulle säga att det är en ton av pepparkaka, det är inte så att kaffet smakar som flytande pepparkakor.
Mina betyg hittils blir,
Ingefära: 4 av 5
Karamell: 1,5 av 5
Nu återstår det att se hur den sista smaken smakar, Manadrin.
Ingefära, Karamell och Manadrin
Nytt kaffe!!
10 Dec 08
Idag kom leveransen från Nespresso med ”julens smaker” som i år är: Kristalliserad Ingefära, Mandarin och Karamell. Jag passade på att beställa ett ”descaling kit” till min nespressomaskin så att den ska fortsätta fungera så perfekt som den gjort hittils. Sen kan man väl säga vad man vill om smaksatt kaffe, men det är ju en kul grej nu till jul iallafall!
Julens smaker från Nespresso, Madarin, Kristalliserad Ingefära och Karamell!
En ny favorit…
15 Nov 08
Idag när jag var på ICA så hittade jag dessa godsaker, chokladdoppade kaffebönor. Dessutom är dom fairtrade och ekologiskt odlade, väldigt gott. Ett par sånna här bönor och lite gott kaffe gör kvällen fulländad!
Chokladdoppade kaffebönor...
Fika på Coffe Break i Lund med Micke och Philip…
21 Sep 08
Idag har jag varit på Coffe Break vid Stadsbiblioteket i Lund tillsammans med Philip och Micke från jobbet, jag åt en scones med creamcheese och Filip åt en laxbagel. Det var riktigt mumsigt och inte så fasligt dyrt tyckte jag, 45 kr för en stor caffe latte och scones.
En liten present…
11 Sep 08
Min kollega Peter ville tacka mig för en utomordentligt utförd beställning från Nespresso genom att ge mig den här lilla kaffeboken. Han rekommenderade framförallt kaffedrinken Affogato, en drink med chokladglass, en espresso och lite chokladsås på toppen. Enligt uppgift ska Mövenpicks Chocolatechip vara den bästa glassen för detta, så nu ska jag till ICA och köpa glass och göra kaffedrinkar!
Nytt kaffe..
10 Sep 08
Igår kom mitt nya kaffe från Nespresso, dels passade jag på att fylla på förrådet med mina favoritblandningar men förutom det så var det även en nyhet med i beställningen den här gången.
Nespresso presenterar olika nya special erbjudanden till sina medlemmar vid lite olika tillfällen. Det erbjudandet som jag hoppade på denna gången heter Jinogalpa en kaffeblandning från Nicaragua.
Mina nya espressokoppar!
12 Jul 08
Som vanligt så kunde jag inte hålla mig när jag väl bestämt mig för att köpa dom fina espressokopparna på Cervera, så jag stack iväg idag och köpte två koppar med tillhörande assietter. En sak som jag blev lite fundersam över är att assietterna är gjorda i tyskland och kopparna i luxenburg men ändå tillhör samma serie, lite udda.
Jag är jättenöjd och nu önskar jag mig två espressokoppar med fat till. Därefter vill jag ha lika många av cappucinokopparna och sedan två tekoppar!
Det var allt 
Senaste kommentarer