en blogg om en galen it-konsults vardag
Mat
Ingen bra kombination…
19 Feb 10
Idag blev vi bjudna på fastlagsbullar eller semlor (välj det du tycker känns bäst?) på jobbet (eftersom det var fettis-dagen i tisdags, ja det är avstavat med vilje!), mitt val av dryck till denna kalloribomb var kanske inte helt självklar? En Coca-cola Light med texten ”no calories” måste ju självklart väga upp för alla snabba kolhydrater i vetebullen, sockret i grädden/mandelmassan och fettet i grädden? Jodå, ren hälsokost..
Gott var det iallafall…
En temla.. med Cola..
GI i praktiken – utdrag…
25 Jan 10
Idag på frukosten uppstod det lite diskussion kring hurvida det var ”fritt fram” att äta hur mycket protein man ville under FAS1 i GI-metoden. Min kollega var tvärsäker och envis som fan på att det var minsann inte fritt fram att äta hur mycket protein man ville, varför skulle dom då ha en massa recept i böckerna? Osv.
För det första, GI-metoden är precis vad det låter som, en METOD inte en recpetsamling, recepten i böckerna som t.ex. ”GI i praktiken” av Ola Lauritzson är endast vägledande och förslag på en diet som hjälper läsaren att nå dom önskade resultaten, dvs. inte något man ska följa som en lagbok om man inte vill.
För det andra, det viktigaste med hela GI-metoden är att förstå _varför_ man ändrar sin diet och vad det är som händer i kroppen när man ändrar dieten från att förbränna kolhydrater till att förbränna protein/fett.
För att visa att jag har rätt så har jag strukit under lite nedan med rött.. 
Sedan ska jag be att få ”mesa ur lite” och göra ett litet förbehåll, jag har ingen aning om vad det finns för ”fackliteratur” om GI-metoden utan det enda jag vet är vad som sägs i boken ”GI i praktiken” av Ola Lauritzson och andra böcker av samma författare, ”Fedons GI-kokbok” av Fedon Lindberg, samt vad jag läst på nätet!
GI i praktiken – Ola Lauritzson
Midsommar…
22 Jun 09
Det har ju äntligen varit midsommar, vilket man väl får hoppas inte har gått någon förbi obemärkt. Jag firade midsommar med Emma och hennes familj och bekanta i en stuga utanför Värnamo. Det hela började med att jag på torsdagseftermiddagen styrde bilen mot Värnamo, för att undvika den värsta trafiken så försökte jag köra lite tidigare, men när jag kom till Helsingborg så var det tvärstopp, vet inte vad som var problemet för det syntes ingen olycka längs vägen…
Bilkö på E6an vid Helsingborg
Väl framme i Värnamo så blev det Emma och jag som körde och köpte Pommes Pizza! Mumsfillibabba! Det är en vanlig kebabpizza fast med pommes på! Jättegott 
Tyvärr har jag ingen bild på pizzan, men ni får helt enkelt lita på mig att den är god!
På midsommarafton så blev det firande i familjens stuga som ligger jättefint vid en sjö i närheten av Värnamo. Den är jättefin och mysig, även om jag kan förstå att Emma tycker att där inte finns så mycket att göra, efter 2 veckor där så hade jag nog också klättrat på väggarna, det finns ju faktiskt gränser på hur många gånger man kan spela Yatzy! Maten var jättegod, traditionell midsommarmat till lunch (sill, ägg, mimosasallad, rökt lax osv.) och grillat till (ganska så sen) middag! Allt var som sagt jättegott!
Emmas familjs stuga…
Dukat för all den goda maten..
Rostemackor!
17 Jun 09
Igår blev jag sjukt sugen på rostemackor när jag var påväg hem från jobbet så efter en snabb proviantering inne på Konsum så åkte jag till MediaMarkt och köpte mig en ny brödrost (den gamla slängdes nämnligen i flytten till nya lägenheten för två år sedan!).
Det blev en OBH Nordica Chilli Toaster, den är otroligt mycket mer hightech än mina tidigare brödrostupplevelser! Förutom att kunna rosta mackor så är den även bra på att tina saker, och att värma bullar.
OBH Nordica Chilli Toaster
Test av "Sushi 2 Go" i Lund
10 Jun 09
Efter som det har öppnat ett nytt Sushi-ställe på andra sidan gatan från där jag bor så var Jimmy och Jag tvugna att testa det. Det började inte speciellt bra, killen bakom disken verkade nästan lite blyg och pratade otydligt.
När vi väl beställt så tog det inte jättelång tid men med tanke på att där inte var någon annan där och dom verkade inte direkt stressade av någon stor telefon-beställning eller liknande så tyckte jag inte det var speciellt bra service, tog ändå en ganska bra stund att få maten.
Jag beställde öppningserbjudandet, en 11 bitars med 6 Nigiri och 5 Maki för 65 kr (normalpris 85 kr). Jimmy beställde en 15 bitars för 115 kr.
När vi kom hem och packade upp sushin så visade det sig att Jimmy också hade fått en 11 bitars, istället för den 15 bitars som han hade beställt. Dåligt med tanke på att vi var dom ända kunderna där, men när vi kom tillbaka så bad dom så mycket om ursäkt och bjussade på mayo-dipp, iofs trevligt men fortfarande dåligt av dom.
Sushin var ”sådär”, tonfisken var skuren jättetjockt och maki-rullarna föll samman bara man tittade på dom. I övrigt så var det bra
Det dröjer nog några veckor (kanske månader) innan jag återvänder dit, dom får bli lite varmare i kläderna först eller justera sina priser.
Bra sushi enligt mig: Lilla Tokyo (Entré Malmö), Sushido och Ikizikuri i Lund.
Sushi från Sushi2go i Lund
Kaffet är här!
9 Jun 09
Idag när jag kom till jobbet så stod det två stora lådor med kaffe på Peters skrivbord, vår sambeställning av Nespresso poddar hade kommit! Jag hade slagit till och beställt ordentligt med kaffe så att jag ska klara mig över sommaren. Det blev fyra rör (40 koppar, varje rör innehåller 10 poddar) med Vivalto Lungo, fyra rör med Fortissio Lungo, fyra rör med Indriya from India, fyra rör med Ristretto och ett rör med Decaffeinato Lungo. Nu ska jag nog klara mig ett tag!
Massor med kaffe!
Dagens tips: God soppa!
9 Jun 09
I helgen när jag var hemma hos Emma så bjöds det på en jättegod soppa (Emmas favoritsoppa). Jag tänkte därför tipsa er om följande goda soppa (eftersom den var färdigköpt, så kan ni också prova där ute i stugorna (ehm)). Jag passade själv på att köpa hem ett paket igår när jag var och handlade!
Kelda: Spicy Thai
Kelda Spicy Thai, ingenting för den som inte gillar stark mat, för den här soppan har dom faktiskt kryddat ordentligt! Mycket god!
Utekväll på Glorias!
4 Jun 09
Igår kväll var det utekväll på Glorias i Lund planerat! Det var mycket trevligt även om jag tyckte det blev lite jobbigt med allt politik-snack ett tag Annars så var det en mycket trevlig kväll, jag käkade en ”Fireball” som var en entrecôte med hackad vitlök, jalapeños och ost inlindat i en vetetortilla. För att skölja ner all vitlök och jalapeños så drack jag några Kilkenny. Trevligt att det var på Glorias så att jag hade kryp-avstånd hem! (Även om jag inte drack så mycket att det hade varit nödvändigt!)
Köttet var perfekt stekt och mycket mört, inte som när man käkar på Jensens i Malmö och beställer en medium och får en genomstekt skosula
Fireball Entrecôte
Nytt sushi-ställe på andra sidan gatan!
2 Jun 09
Idag när jag kom hem så fick jag syn på att dom öppnat ett nytt sushi-ställe på ANDRA SIDAN GATAN! Snacka om att jag kommer bli stammis där (om dom har bra sushi, annars vet jag inte faktiskt!). Det verkade inte riktigt som att dom hade öppnat ännu för dom höll på och snickra och hammra där inne när jag gick förbi, hoppas det blir bra och att dom tänker ha hyffsade priser/bra sushi!
Sushi 2 GO
Tillåt mig att prestentera, Simons mozarella och bacon-burger…
24 Maj 09
Idag fick jag för mig att jag skulle göra hamburgare, det fick bli ”vi tar vad som finns i kylen”, och där fanns både bacon, maché sallad och mozarellaost. Så det blev helt enkelt en hamburgare med bacon och mozarellaost på Max GI-hamburgerbröd
Gott var det, men kanske inte så nyttigt
Simons Mozarella och Bacon-burger..
Senaste kommentarer